Mexique : Provenant de la région du Chiapas, ce café bénéficie de l'air humide du Pacifique. Torréfié noir très léger, il aura une odeur de pain grillé avec une très belle équilibre . Il convient parfaitement pour le café filtre mais tout aussi succulent en espresso. Degré de Torréfaction: 3/5
